Início
A primeira massa de biscoitos veio de uma uma mistura de ingredientes os quais gosto muito: leite condensado, creme de leite e pedacinhos de chocolate acrescido, é claro, dos ingredientes necessários para se fazer uma massa.
A partir desta massa, vieram outras, como de damasco, capuccino e avelã.

História
Com o toque da descendência alemã, a primeira forminha usada para recortar os biscoitos pertenceu a minha avó, quando fazia os conhecidos biscoitos "pintados de Natal", isto há quase 80 anos, na década de 30.

Comecei oferecendo a pessoas conhecidas, sem o intuito de formar uma empresa, mas pelo simples prazer de trabalhar com a massa. Com a excelente aceitação, decidi criar a Biskuit Biscoitos Caseiros.

Anelise Ludwig Galle